Grisene slaktes - obs - kan være sterke scener... :)

Grisen tas ut av fjøset...

godt å være to.... 

Boltepistolen er klar!

Grisen er død.

Litt ekkelt å se på, men det gikk fint :)

Her driver de med skolding.

Her koker vi hodene til grisene.

Ferdig kokt! 

Vi fikk hjelp til å lage sylte.

Kjøtt og fett ble delt i små biter.

Det ble lagt lagvis og pakket inn i et klede.

Så helte vi kraft over.

Så står den med press over natten.

Skinkene ble pakket inn i dynetrekk.

...så hoppet vi på dem...

nå er de litt tørrere...

Nå ligger skinkene i salt og skal ligge der noen dager. Om et par års tid blir de skikkelig gode - har vi hørt... :)