Grisene slaktes - obs - kan være sterke scener... :)

Grisen tas ut av fjøset...

godt å være to.... 

Boltepistolen er klar!

Grisen er død.

Litt ekkelt å se på, men det gikk fint :)

Her driver de med skolding.

Her koker vi hodene til grisene.

Ferdig kokt! 

Vi fikk hjelp til å lage sylte.

Kjøtt og fett ble delt i små biter.

Det ble lagt lagvis og pakket inn i et klede.

Så helte vi kraft over.

Så står den med press over natten.

Skinkene ble pakket inn i dynetrekk.

...så hoppet vi på dem...

nå er de litt tørrere...

Nå ligger skinkene i salt og skal ligge der noen dager. Om et par års tid blir de skikkelig gode - har vi hørt... :)

JULEMARKED

JULEMARKED

4.-9.DESEMBER 2012

 

Åpningstider:

Hverdager kl. 10-19

Helgen kl. 10-17

 

Vi inviterer til en trivelig julehandel. Ta en stund i koselige omgivelser med kaffe og svele - og kjøp noen "hjemmelagde" julepresanger :)

På Tveitan gård er en "alternativ opplæringsarene" for elever i Siljan kommune. Vi har i høst jobbet med å lage produkter til julemarkedet. Dette er en elevbedrift. Elevene produserer, selger og regner. Overskuddet skal brukes til en utflukt for elevene.

 

Vi har tovet sitteunderlag...

...produsert fuglenek...

 ...laget råsaft av bringebær - og andre bær (absolutt å anbefale til å lage rød saus til julegrøten).

 ...hønene legger egg, som vi selger... - i selvpyntete eggekartonger...

 ...tovete hjerter...

...diverse gjenbruksprodukter...

Fredag 19.oktober 2012

En litt vemodig morgen... I går ble dyra tatt inn fra beite - i dag ble en del sendt til slakting. Bilen kjørte med dyra før elevene rakk å komme, men vi kan jo se noen bilder :)

I dag har vi laget hjemmelagde cheese-burgere, og sjekket prisen på dem i forhold til å kjøpe dem på bensinstasjonen. På oss 8 hadde vi spart 600 kroner :) I tillegg hadde vi hjemmelaget pommet frites, og for oss ble det jo ganske nær gratis, da vi selv har satt poteter på gården :) Så - her er det penger å spare - og dessuten får en mye sunnere mat :)

...og så litt andre bilder...

oppdatering pr. 18.10.2012

Vi lager saft. Kom på JULEMARKED og kjøp :) 

 

 

Her de fest!

 

 

Elg på gården og moro i halmen.

Vi har laga fuglenek av havre. Selges på JULEMARKED 4.-9. DESEMBER.

Barnehagen var på besøk.

Vi lager sitteunderlag. Kom og kjøp på julemarked!